星露谷物语解锁酒窖，需先把农舍升到三级，再花10万金币找木匠罗宾完成最终扩建，三天后即可建成并使用。
解锁酒窖的前提是完成两次房屋基础升级。第一次升级需10000金币和450木材，完工后新增厨房与双人床。第二次升级要50000金币和150硬木，硬木可在神秘森林砍伐大树桩获取，每天可采集12个，升级后会多出婴儿房与空房间，房屋整体面积进一步扩大。只有完成这两次升级，农舍达到三级状态，才会解锁酒窖扩建选项。
基础升级完成后，准备100000金币，前往木匠罗宾的店铺提交扩建申请。罗宾的工作时间有规律，每周二会去杂货店跳舞，周五提前下班，避开这些时段前往可避免白跑一趟。与罗宾对话选择升级房屋选项，支付费用后，罗宾次日开始施工，全程耗时三天，期间可正常经营农场，等待完工即可。
酒窖入口位于厨房地板下方，完工后会出现向下的楼梯，进入后可见33个初始酒桶。酒桶是酒窖核心设施，可陈酿酒类与奶酪，提升品质与售价。品质从普通逐步升至银星、金星、铱星，价值随之大幅增长。酒窖最多可放置189个酒桶，自行制作需农业等级8级，材料为30木材、1黏土、1铜锭、1铁锭和1橡树树脂。
酒窖运营需做好规划。优先陈酿高基础价值物品，如石榴酒、杨桃酒等，收益更高。酒类陈酿时间不同，果酒约56天达铱星，奶酪周期较短。酒桶布局建议南北向排列，方便存取物品，提升操作效率。合理利用酒窖，能让后期农产品加工收益翻倍，是农场致富的关键设施。
